烤鸭的鸭架怎么用来做汤？准备食材:鸭架一只，冬瓜一块，老姜一块，大葱两根儿，精盐少许，食用油少许。 制作步骤: 1.首先准备一个干净的鸭架一只，然后将其剁成小块放入碗中备用。鸭架上并没有什么肉，所以我 ...

简单好学家常菜，不知道吃什么，一定要看。1、家常豆腐油温七成热，倒入豆腐煎至两面金黄，锅中留油，爆香葱蒜，倒入青红椒、木耳翻炒，倒入豆腐、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、盐、鸡精调味，加适量水淀粉，小火 ...

大栅栏被誉为中国传统小吃的代表之一，而炸酱面则是其当家美食。炸酱面的酱料选取黄酱为主要原料，再加上其它适量的香辛料，滋味鲜美，风味独特。现今各大炸酱面品牌众多，那么，究竟哪家大栅栏炸酱面更加美味呢？首 ...

做法1 准备豆浆。泡黄豆至少6小时，按照1:5到1:10的比例用搅拌机榨出豆浆，黄豆不贵，所以做浓点好了。用滤网滤掉豆渣，剩下的豆浆用大火煮开，然后转小火15分钟，即可食用。豆渣可以有很多作用，比如发 ...

餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...

大栅栏被誉为中国传统小吃的代表之一，而炸酱面则是其当家美食。炸酱面的酱料选取黄酱为主要原料，再加上其它适量的香辛料，滋味鲜美，风味独特。现今各大炸酱面品牌众多，那么，究竟哪家大栅栏炸酱面更加美味呢？首 ...

把猪耳朵切好，放入锅中煮开，调好卤汁，放入猪耳朵，大火煮开换小火煮半小时，关火放凉切片，这样好吃的猪耳朵就做好了，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪耳朵 1个、八角 2个、葱 2根、冰糖 20 ...

三文鱼是一道营养丰富又很受欢迎的美食。在国外，通常只是吃三文鱼肉和鱼籽，但是到了我们吃货众多的祖国，几乎三文鱼的各个部分都能拿出不同的做法，成为一道道美味。三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪 ...

鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片，用清水浸泡20分钟，去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒）混合在一起，制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中，搅拌均 ...

家乡有很多惊艳的特色美食，比如馓子是河南传统油炸小吃，干吃酥酥脆脆的、泡在牛奶和稀饭里又有别样的风味。绿豆丸子：豫东美食，外酥里嫩。一般在庙会和过年的时候才能吃到。卷卷：也叫菜莽，其实和菜馍做法差不多 ...