爆炒车螺怎么做如何做好吃

  发布时间:2025-06-16 22:35:54   作者:玩站小弟   我要评论
主料车螺1500g油少数姜50克酒适当爆炒车螺的做法步骤1.买回来的车螺。先把盐放到盆里面,用少量热水化开,然后加入凉水,浸泡车螺。可以滴入几滴花生油,促使车螺张口。泡大概一个小时。然后冲洗干净。2. 。
爆炒车螺怎么做如何做好吃

主料

车螺1500g

油少数

姜50克

酒适当

爆炒车螺的爆炒做法步骤

1.

买回来的车螺。先把盐放到盆里面,车螺吃用少量热水化开,做何做好然后加入凉水,爆炒浸泡车螺。车螺吃可以滴入几滴花生油,做何做好促使车螺张口。爆炒泡大概一个小时。车螺吃然后冲洗干净。做何做好

2.

烧热铁锅,爆炒放入拍好的车螺吃生姜,和油。做何做好

3.

放入车螺不停的爆炒翻炒。期间加入酒,车螺吃去腥。做何做好因为我妈妈觉得车螺属于偏寒的食物,在爆炒的过程中还加了一点胡椒粉。

4.

等车螺尽数开口,就可以起锅了。爆炒车螺虽然不如车螺芥菜汤那么鲜美,也还不错。

5.

妹妹无辣不欢,而我又滴辣不沾,只好,先把我车螺出锅,妹妹吃的继续加入辣椒碎片再爆炒两分钟。完成!

杂菇煲是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。各种蘑菇切块,青,红椒切块,笋切块,油热后,先煸炒白蘑菇和草菇,等蘑菇出水后,盛出,蘑菇汤要留着,锅热后加油煸炒笋丁,用小火,放香菇翻炒均匀,加蘑菇汤略一会,加青,红椒丁炒匀,放炒过的蘑菇,加盐、生抽和蚝油,调好味,撒上葱花即可出锅。

主料

白蘑菇(鲜)适量杂菇煲

草菇适量

鲜香菇适量

辅料

春笋1根

红椒1个

青椒1个

调料

色拉油适量

食盐适量

生抽5克

蚝油适量

小葱5克

做法

1各种蘑菇切块,青,红椒切块,笋切块

2油热后,先煸炒白蘑菇和草菇,等蘑菇出水后,盛出,蘑菇汤要留着,锅热后加油煸炒笋丁,用小火

3放香菇翻炒均匀,加蘑菇汤略一会,加青,红椒丁炒匀,放炒过的蘑菇,加盐、生抽和蚝油,调好味,撒上葱花即可出锅

烹饪小技巧

1、炒蘑菇类的菜要防止蘑菇出水:要先炒蘑菇,连汤都盛出,过后把汤还是要放回菜中,这样鲜味不会损失,菜也不会因为蘑菇出水,而影响了口感。

2、笋要去涩味先用小火煸炒,千万不要用焯水的方法,那样会把鲜味去掉。

  • Tag:

相关文章

  • 四川麻辣牛肉干怎么做

    1、牛肉卤制一个半小时:先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的调料:香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐;2、卤牛肉改刀切成筷子条备用;3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至
    2025-06-16
  • 炖鱼头怎么才更好吃?

    ·原 料: 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。 ·特 色: 补心养气、补肾益肝,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用
    2025-06-16
  • 云南大理弥渡县旅游:多祜村火葬墓群

    多祜村火葬墓群为文化旅游景点。多祜村火葬墓群弥渡县多祜村火葬墓群位于多祜大村对面的山岭上,当地彝族称此地为“林伯卓”即大坟地。此地距多祜村委会1公里多,距弥渡县城31公里。火葬
    2025-06-16
  • 油炸糕是发面吗面怎么和

    油炸糕不是发面,糯米粉中加入沸水,一点点加入,用筷子搅拌,揉成面团,醒20分钟即可。油炸糕的做法,准备材料:糯米粉:200克、开水:适量、豆沙馅:200克、食用油:适量。1、糯米粉中加入沸水,一点点加
    2025-06-16
  • 揭秘涨粉神奇:黑科技引流系统

    黑科技引流系统是一种新型的涨粉神器,借助一系列先进的技术和策略,帮助用户实现自动化的、高效的、精准的粉丝增长。黑科技引流技术融合了人工智能算法、大数据分析、自动化工具和深度用户行为研究等多种技术手段,
    2025-06-16
  • 和朋友同事出去吃饭,该怎么点菜?

    1、根据同事们的喜好来点菜,再根据钱包来点菜,如果人太多太贵的菜就免了,因为结果可能是钱花了都没尝出什么味道。2、数清楚在座的男生多还是女生多,喝酒的多还是不喝酒的多,喝啤酒得多还是喝白酒的多,一般喝
    2025-06-16

最新评论