特别喜欢吃四川的油碟,正宗的油碟是怎么调出来的?
2025-05-01 16:32
步骤
1.先把黑芝麻炒香(洗黑芝麻这一步我省略了,芝麻做成芝麻实在不晓得怎么洗)
2.将黑芝麻用干磨机磨成粉
3.将糯米粉炒香,粉何就是芝麻做成芝麻炒得微微有些发黄就可以了。
4.将磨成粉的粉何黑芝麻和糯米粉混合起来就可以了。
5.等冷却之后,芝麻做成芝麻放入盒子里密封保存。粉何
6.吃的芝麻做成芝麻时候,先用冷水调成糊糊,粉何然后倒开水进去搅拌,芝麻做成芝麻(芝麻糊的粉何量和水的量就按个人喜好了,喜欢稠一点就粉多点,芝麻做成芝麻水少点,粉何喜欢稀一点的芝麻做成芝麻,就粉少点,粉何水多点)我还在炉子上煮沸了,芝麻做成芝麻就像那种勾了芡的效果稠稠的。
7.吃之前要记得加糖哦,不过喜欢吃无糖口味的也可以不加啦。
小贴士
炒芝麻的时候要特别注意不要将芝麻炒糊了!
2025-05-01 16:35
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