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廚師長教你西葫蘆炒肉的家常做法,步驟詳細,脆嫩爽口下酒又下飯

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做法,土豆炖瘦肉怎么做好吃,土豆炖瘦肉的家常做法

做法,土豆炖瘦肉怎么做好吃,土豆炖瘦肉的家常做法
主料瘦肉500克土豆500克胡萝卜300克辅料油适量盐适量姜适量黑胡椒粉适量鸡精适量步骤1.买回来一块带骨的瘦肉我们这里叫梅头肉,肉质比较嫩)。2.将瘦肉切块放入锅里用清水和姜块煮出血水。3.将煮好的 ...

油馍怎么做好吃,烫面油馍的家常做法

油馍怎么做好吃,烫面油馍的家常做法
烫面油馍的做法主料中筋面粉200g辅料食用油适量盐少量1.面粉放到容器中,开水和面,一定要是滚的开水哦,要用筷子搅拌,以免烫伤!2.待面团不烫,用手和成面团,取三分之一揉成长条,然后压成薄片,沾手就要 ...

猪头肉压板肉怎么做呢?

猪头肉压板肉怎么做呢?
一、猪头压板肉用料:猪前肘或后肘,葱段,姜片,八角1个,料酒,盐,白糖,肉蔻。制作过程:1、把猪肘剔骨提前用盐、白糖、料酒、葱、姜先腌制一夜。2、把腌制好的肘子放进砂锅,放入料酒、水、盐、大料、葱姜、 ...

圆米和长米哪个适合蒸米饭

圆米和长米哪个适合蒸米饭
圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥,椭圆形状,颗粒饱满,这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的,在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好,煮粥、煲汤可以更浓稠,口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会 ...

自制脆皮烧肉/烧腩仔怎么做才好吃?

自制脆皮烧肉/烧腩仔怎么做才好吃?
做法先洗净五花腩,放入一大锅水内,煮沸后再煮十分钟。然后放入冰水内浸十分钟用“猪针”,铁钉或锋利的刀在猪皮及猪肉上插孔,越多超好,猪皮会爆得更多。再用布吸干水份将腌料拌匀,然后涂在猪肉上不要涂猪皮)。 ...

超详细煎饼卷土豆丝怎么做如何做好吃

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主料土豆100g青椒30g胡萝卜30g面粉50g辅料油适量盐适量黑胡椒适量姜粉适量辣椒油适量香油适量味精适量步骤1.面加水,搅成可以用筷子挑起的面团。2.上面加少许水,放置一边,饧一个小时左右。3.将 ...

什么菜是东北菜的扛把子?

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一桌菜依然绝对的肉食为主,这应当说是东北民众在数千年甚至更长久历史上的饮食生活基本特点之一。这一桌菜,鸡是家养小笨鸡,肉质紧实,肥油少,色泽金黄,不管怎么炖,都是看着油而不腻,闻着香味扑鼻,撑得无法下 ...

油炸过的鱼要怎么做

油炸过的鱼要怎么做
1、鲫鱼一条,豆油适量,姜葱适量、干辣椒适量,一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀,然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅,油温八成热放入鲫鱼,炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不 ...

做酱肉怎么做/须要什么调料

做酱肉怎么做/须要什么调料
主配料:猪坐臀肉2500克、姜汁100克。调料:白酒50克、精盐10克、花椒20克、桂皮10克、八角40克、甘草20克、五香粉40克、酱油2000克、白糖150克。制法1)将酱油、白糖、白酒、精盐、花 ...

安徽有什么美食小吃

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安徽名优特产合肥:合肥四大名点、来安花红、巢湖银鱼、三河米饺、吴山贡鹅、合肥龙虾、醉蟹、包公鱼、虾子面、白云春毫茶、李鸿章杂烩、凤尾三球、逍遥鸡、熏素鸭、庐州烤鸭芜湖:傻子瓜子、煮干丝、虾籽面、无为板 ...

10道适合吃米饭的菜这些菜最下饭

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1、红烧排骨。红烧排骨色泽非常好,上至老人下至孩童都是非常喜欢吃的。红烧排骨做法也很多,只要把排骨身上的腥味去掉怎么做都非常好吃。2、尖椒肉丝。吃米饭的时候最喜欢吃的就是那种带着一点点辣味的瘦肉了,嚼 ...
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